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葱椒蒜辣茄甜酱(0/9)
根据自己想要酱的量跟保存期限往锅里倒油,开火热油扔蒜片
小火炸到蒜们冒泡闻起来挺香,扔提前收拾干净切小粒的洋葱
继续炸到洋葱透明且缩水(是的后来又偷偷往锅里补扔了一大把)根据自己扛辣程度加郫县豆瓣酱
温柔搅和匀,瞅着油色转红再扔椒椒
努力搅和到菜粒表面微皱看起来含水量不太高的亚子,参考食材栏比例往锅里加番茄沙司甜辣酱蒜蓉辣酱跟白糖
继续小火搅和匀就可以关火等它凉啦,担心味道不合适的话可以偷摸蘸点尝尝小心烫
缺啥补啥那样子~晾凉之后封好扔冰箱,拌饭拌面蘸炸物都挺合适的
来,自己.....蘸?
走了哟,明天见~