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鸡蛋抱蒜薹(10/10)
蒜薹摘净，切1.5-2CM小段（不要太长哦）
三个鸡蛋打散，打到微微出泡最好
蒜薹洗净控水备用
起锅热油
油热好，倒入蒜薹，快速翻匀
蒜薹炒至变色后，加入少许耗油
一点点盐，翻炒均匀（锅比较干的话就加少量的水）
鸡蛋均匀倒在蒜薹上，此时调小火，慢慢煎
鸡蛋凝固后慢慢翻开，翻炒均匀即可出锅（翻得时候力度不要太大哦）
成品图