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宝宝辅食|入口即溶的无糖火烈鸟溶豆(3/12)
火龙果去籽取汁，称重20g备用;
加入玉米淀粉，酸奶和奶粉搅拌成细腻的糊状;
蛋白放入无油无水的盆中，加几滴柠檬汁，打蛋器低速打发，呈棉花糖状备用;
将火龙果糊倒入蛋白盆中，用硅胶刀快速翻拌。不能顺时针搅拌否则会消泡;
将溶豆糊放入一次性裱花袋中，用裱花嘴也可，用剪刀剪一个小口子也可;
边挤边向上提，溶豆的立体感会更好;
烤箱无需预热，上下火，100°，低温烘烤至少一个小时;
时间到后，先取出一个溶豆试吃，干干脆脆，入口即溶才可以出炉。否则继续回炉15分钟左右，期间需要注意观察;
溶豆刚出炉，Ann不安分的小手就伸向溶豆;
因为太美味，Ann妈也凑在一起吃了不少。而且颜色粉红又少女，她拿着拍了不少照片。
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