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#晒出你的团圆大餐#PH打发巧克力奶油(1/13)
首先来准备并秤量好需要用到的原材料。
然后把巧克力币切到细碎，放入大碗中。
再在奶锅中秤量出需要用到的淡奶油，再加入细砂糖，然后开小火把淡奶油煮至温热。
把煮好的淡奶油倒入切好的巧克力碎中。
用手动打蛋器进行搅拌。
一直到液体混合均匀。
巧克力鲜奶油就完成啦。
待冷却后包好保鲜膜，把巧克力鲜奶油放入冰箱冷藏5小时以上，我是冰至隔夜的。
次日取出，准备进行打发巧克力奶油。
打发鲜奶油时，把装了鲜奶油的盆放入盛有冰块的盆里，用打蛋器把鲜奶油打到接近完全打发，打发成功的鲜奶油浓稠又顺滑。
用来装饰小蛋糕也很不错啊。
成品图
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