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菠菜小花饼 宝宝辅食食谱(5/9)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:普通面粉67克、菠菜汁15克、鸡蛋1个、蛋黄1个(20克) 操作时间:20分钟 美味指数:★★★★★
先在60克的面粉中加入15克波菜汁。 *菠菜汁可以替换成等量清水,除了菠菜,你们也可以将其他娃不爱吃的叶菜类榨成汁,真的特别好用!
面粉中继续打入1个鸡蛋,将食材搅拌均匀,放好备用。
蛋黄中加入剩余的7克面粉,用筷子搅拌均匀。
将菠菜糊和蛋黄糊,分别装入2个裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。 *没有裱花袋的姐妹就用家里的保鲜袋代替,同样在底部剪一个小口就好。
不粘锅表面刷油,先挤入蛋黄糊,做成小圆圈的形状。
接着在蛋黄糊的四周,用菠菜糊继续挤5个均匀的圆圈,做成小花的形状。 *注意:这里的菠菜糊一定要紧挨着蛋黄糊来挤,否则就无法连在一起了。
开小火,焖至完全熟透的状态。 *焖个几分钟,像我这样轻轻铲一下,发现表面凝固且很容易铲起来,就是熟透了。
美美的小花朵放入盘中,晾一晾就可以让娃抓着吃了,颜值高制作还简单,一定要试一试!