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下午茶小点心-流心虾球(12/13)
准备好所有食材：虾、土豆、鸡蛋、面粉、面包糠、安佳芝士片
土豆去皮切片，上锅蒸熟
蒸熟的土豆捣成泥，放入适量面粉、盐、鸡粉、白胡椒粉调味
基围虾去头，去虾线，把虾身的虾壳剥掉，留尾巴一个关节的虾壳
将剥好的虾用生姜、少许盐、白胡椒粉腌制一下
安佳芝士片平均切成两半，将腌好的虾包裹在芝士片里面。如图。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。
将土豆泥包裹在芝士和虾的外面，包成一个球。
将所有虾都包好
虾球放入打散的鸡蛋中，均匀的粘上一层鸡蛋液
把沾满鸡蛋液的虾球放入面包糠中，表面均匀沾上一层面包糠
放入油锅里，炸至金黄
一道小点心做好啦
外表酥脆，内心柔软，还有Q弹的虾仁，吃的时候还会有流心芝士哦