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千丝万缕虾(5/6)
准备食材：虾开背挑去虾线，去头去壳留下尾端一节壳和虾尾。
肚子的虾线也要去掉。
加入葱丝、料酒、盐，腌制20分钟。
粉丝提前用温水泡软，沸水焯烫7分熟。
依次裹上蛋清、淀粉，粉丝紧紧缠紧大虾。
锅中放油五成热放虾，转中小火慢慢炸至金黄，捞出控油摆盘。