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嫩豆腐螃蟹汤(5/7)
准备好金针菇，日本豆腐。（金针菇冲洗干净，切去老根撕小，日本豆腐去外壳切大块。）
螃蟹用刷子刷干净，用一筷子从嘴部戳进脑部，戳晕它，剥开蟹壳，去掉蟹腮，蟹心，肠，剁小块。
多功能锅放油爆香蒜头放入螃蟹煎会。
倒入适量的清水煮开，加入豆腐。
加入金针菇。
盖上盖子煮滚，最后加少许盐调味。
一道鲜美的蟹汤完成！