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#今天吃什么#西班牙海鲜烩饭(10/13)
番茄、洋葱、红椒切丁，蒜切粒
虾开背去虾线，鱿鱼须切大段
锅内放油，下洋葱炒出香味
加蒜蓉炒香
下番茄、红椒炒出沙
加一勺辣椒粉炒匀
倒入大米翻炒均匀
倒入白葡萄酒，煮至酒完全挥发出去
加藏红花、盐、黑胡椒碎、高汤，汤要没过大米，盖盖焖煮至几乎看不见汤汁即可
放入虾、鱿鱼，盖盖继续焖10分钟
放柠檬片、挤入柠檬汁，盖盖焖三分钟即可
成品
成品