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葱多多曲奇(0/13)
黄油室温软化后,先用电动打蛋器打发至膏状。
然后加入细砂糖。
继续用电动打蛋器进行打发。然后,分次加入牛奶液后打发。一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。
打好的黄油中加入植物油、和提前切好的小葱碎。
用打蛋器低速搅打均匀。
然后倒入提前过筛好的低筋面粉和盐。
用刮刀切拌均匀。
把做好的面糊装入裱花袋内。
将面糊挤在烤盘上挤出喜欢的花型,然后烤箱提前进行预热。
放入曲奇,以上下火,180度,中层烤20分钟左右。注意最后几分钟的上色程度,上色满意后就及时加盖锡纸或调低上火。
成品图
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