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杏仁曲奇(0/11)
先把黄油室温软化,然后用电动打蛋器打发至膨松。
牛奶和糖混合,用微波炉加热到糖化开,放凉备用。然后分次加入到打发至膨松的黄油糊中,继续打发。
分次加入糖水,继续打发。
分次加入糖水,继续打发。
直到面糊有光泽。
然后在打发好的黄油糊中倒入提前过筛好的低粉,再加入盐和杏仁粉。
用刮刀切拌均匀。
把面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出自己喜欢的花纹。然后放入提前180度预热好的烤箱中层,以上下火,170度烤20分钟左右。
成品图
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