杏仁曲奇
这款曲奇只要按方子好好操作，非常容易挤花，而且烤出来的曲奇花纹清晰，口感美味酥松，值得一试。
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步骤1/11
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先把黄油室温软化，然后用电动打蛋器打发至膨松。
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步骤2/11
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牛奶和糖混合，用微波炉加热到糖化开，放凉备用。然后分次加入到打发至膨松的黄油糊中，继续打发。
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步骤3/11
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分次加入糖水，继续打发。
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步骤4/11
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分次加入糖水，继续打发。
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步骤5/11
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直到面糊有光泽。
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步骤6/11
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然后在打发好的黄油糊中倒入提前过筛好的低粉，再加入盐和杏仁粉。
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步骤7/11
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用刮刀切拌均匀。
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步骤8/11
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把面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出自己喜欢的花纹。然后放入提前180度预热好的烤箱中层，以上下火，170度烤20分钟左右。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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最后一步
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成品图
各家的烤箱温度都不相同，请根据自己的实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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