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【火哥讲锅】一份终身管用的铁锅使用指南！(4/4)
收到新锅，如果已经做了开锅处理，只需要拿钢丝球，用热水和洗洁精刷洗干净；
用锅炒个青菜，倒了，让锅吸收油脂，再次用热水洗干净，就可以正常使用了；
日常炒菜完，记得千万不要用洗洁精清洗（会把锅体表面的油膜洗掉），只需用热水刷洗干净就可以，擦干，或者灶上烘干，适当抹一点油来养锅；
如果不小心没养好，铁锅生锈，就要重新炙锅，先用钢丝球把铁锈刷掉，洗干净，把锅烧到冒烟，关火，用一块肥膘肉在锅身均匀涂抹，就和新锅一样，可以正常使用。