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凉拌青木瓜(5/5)
先亮相下我家院子的木瓜树
挑选青皮的木瓜一个,
把里面的籽去掉,孃刮干净,去皮 (我挑的里面已经转红了,肉是硬的,可以挑更生一点的)
把木瓜切成丝,撒盐均匀讲话,不要太多盐,撒姜丝,拌均匀,搁半天时间
去水挤干,放小米椒,白醋,糖,香油,拌均匀,装盘上桌,酸甜可口,很下饭。