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粒粒金黄的沙拉时蔬腊肠蛋炒饭(0/16)
食材大合照。所有蔬菜清洗干净，切粒。牛肉切粒用酱油腌制30分钟，腊肠切粒。
鸡蛋加丁点料酒和盐搅拌成鸡蛋液。
把米饭倒入鸡蛋液，顺时针搅拌均匀，使饭粒包裹黄黄的蛋液。
热锅冷油，倒入腊肠粒，爆炒至出油，盛出。
放入牛肉粒，放丁点盐、料酒及酱油，爆炒，盛出。
热锅冷油，倒入胡萝卜粒，爆炒至小透明。
倒入芦笋粒，爆炒至颜色碧绿碧绿。
加入洋葱粒和辣椒粒，爆炒几下，撒一丁点盐，盐可以防止蔬菜粒变色，盛出。
热锅冷油，倒入米饭。
用筷子顺时针搅拌，粒粒分明，加少许盐，搅拌均匀。
倒入腊肠粒和牛肉粒，加点料酒，筷子继续搅拌。
倒入田园蔬菜粒，加点盐、酱油、细砂糖筷子继续搅拌均匀。
加入现研磨的黑胡椒粒，搅拌均匀。
撒入葱花、香菜末。
搅拌均匀，可以出锅啦。
装盘，挤上沙拉笑脸，中央摆一颗车厘子做鼻子，好吃好吃。