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土豆这样做~飘香土豆片(4/4)
选取个头稍大的土豆，这里分享一个可以把土豆切很大片的方法→_→斜着切。切好的土豆片泡水，洗去淀粉沥干水分。五花肉切片，蒜苗根叶切段备用。
冷锅下油，油烧七层热，下土豆片中火煎两面金黄，捞出备用。
锅中留底油，下五花肉片，煎出多余的油脂，接着下蒜苗爆香，下土豆片，酱油蚝油盐翻炒几分钟，最后放蒜苗叶子，出锅前可滴一点料酒。
装盘，美味完成✌ （如果喜欢吃辣的朋友可以在爆香蒜苗根同时放入辣椒）