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家常菜-蚝油蟹味菇(
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蟹味菇洗净在开水里焯烫2分钟,捞起沥水。
开油锅,放入焯好的蟹味菇,加少许生抽,大火炒。
再倒入适量蚝油和黄焖鸡酱,淋入适量水淀粉,收汁。撒上葱花,出锅。
装盘,晶莹剔透的感觉有没有?