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蒜蓉粉丝虾(6/9)
大虾去虾线，开背，用刀背把肉拍一拍，起到松软的作用
把料汁都放碗里
蒜切末
锅中放油，温热下蒜，中火炒到有一点一点干吧，蒜放三分之二，留出少许生蒜末
下入料汁炒香，关火，盛出和留出的生蒜搅拌均匀
虾腌制三十分钟
提前用开水把粉丝泡软，装入盘中
如图把蒜放入虾背，把腌虾的汤汁，倒入粉丝里
放入蒸锅，水开蒸十分钟，起锅烧油，少浇上一点热油