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#人人能开小吃店#芙蓉蔬菜汤(3/6)
准备食材: 菠菜:水开后焯烫1分钟后过凉水,切小段; 胡萝卜:切丁 香菇:切丝 香葱:切沫 鸡蛋:蛋清蛋白搅散
油热后,放胡萝卜丁、香菇丝翻炒一分钟
加入清水
水开后加菠菜
再次开锅后,放入蛋液、盐、香葱沫
出锅