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电饭锅焗饭(4/9)
把需要的食材切碎成颗粒备好。
把米淘干净用水浸泡一会,这样煮饭更松软。
用碗把需要的盐,豆瓣酱,耗油,生抽,喜欢吃辣的可以放点辣椒面,加水搅拌均匀炒菜备用。
因为放了腊肉丁,锅中放少许油把肉放进锅中炒出多余的油,要小火,油放多了,蒸出来的饭会过于油腻。
放入备用食材翻炒过后加入碗中的调料翻炒,在加少许水稍微闷几分钟便于进味。
把泡好的米汤倒掉,锅中放入微炒的食材用筷子搅拌均匀,盖上盖子开蒸。
跳闸后揭开盖子打入鸡蛋在闷至几分钟。
喜欢吃流心蛋的可以少蒸几分钟鸡蛋跟饭搅拌即可。
盛入碗中