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黄焖鸡米(9/9)
肌肉洗净切块➕料酒腌制一会
起锅烧油下冰糖，炒糖筛
炒好的糖下鸡肉煸炒上色
下姜蒜片、生抽、老抽、少许白酒继续煸炒
注：鲜香菇洗净煮水再次洗净 接上一步，香菇片倒入锅中➕桂皮、大料、干辣椒
注：切片/土豆切块泡水 接上一步➕土豆➕水（基本莫过食材）大火开锅转小火
➕少许蚝油
收汁放入切好的青椒（如果是鲜辣椒就不用放干辣椒了）在炖煮五分钟即可
开吃吧