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干拌蒜香葱油面(
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准备挂面,大蒜,葱段和葱花。
煮面。
煮面的同时,化两块猪油,中火煎葱段。
葱段变色后下蒜末继续煎。
葱段煎黑后捞出扔掉,蒜末可以不用捞干净,留一点拌面。
面煮熟后捞起,加耗油、酱油、盐、味精、芝麻、藤椒油和一点白糖。
倒入锅中,与葱蒜油一起拌匀。
最后加上新鲜小葱会更香哦!