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特别好吃的手抓饭(3/3)
羊排剁小块，冷水浸泡20分钟。胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，大米、葡萄干洗净备用。
锅中放油，5成热后加入羊排翻炒，加入适量料酒、少量老抽、生抽翻炒2分钟，加入胡萝卜、洋葱后翻炒2分钟，加入孜然粉、大粒孜然，翻炒均匀盛出备用。
电饭锅中放入大米，适量水，比平时水量略多一些，把炒好的全部食材放入电饭锅，撒入葡萄干，按 精华煮 功能煮至成熟，在锅中搅拌均匀 ，盛盘即可。