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家庭版虾滑(3/5)
鲜虾去头，去壳，去虾线，清洗干净，虾仁用葱姜段，料酒，腌制5-10分钟
取出葱姜段，虾仁放入料理机打成虾泥
搅拌成虾泥，用手抓取，不会散开即可
加入半个鸡蛋，少于胡椒粉，少许盐，顺时针搅拌，让虾滑更加紧实有弹性，
烧好底汤，水开下入虾滑，煮5分钟即可，