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鸡蛋西红柿打卤面(3/15)
准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜
猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透
面条煮熟放入凉开水中过凉备用
西红柿洗净切成块状
锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香
放入西红柿大火快速翻炒
炒至西红柿出汁成粘稠状
添加适量猪骨汤或清水大火烧开
汤开放入木耳再倒入打散的蛋液搅拌均匀
放入盐和味精调味均匀
最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
面条和猪排骨放入容器中均匀的淋上鸡蛋西红柿汤就大功告成了
搭配水果、辣白菜、坚果、华夫饼一起吃棒极了
这是一碗营养丰富有内涵的鸡蛋西红柿打卤面
早餐就是应该这样吃的很开心很满足