鸡蛋西红柿打卤面
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步骤1/15
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准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜
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步骤2/15
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猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透
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步骤3/15
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面条煮熟放入凉开水中过凉备用
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步骤4/15
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西红柿洗净切成块状
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步骤5/15
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锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香
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步骤6/15
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放入西红柿大火快速翻炒
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步骤7/15
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炒至西红柿出汁成粘稠状
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步骤8/15
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添加适量猪骨汤或清水大火烧开
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步骤9/15
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汤开放入木耳再倒入打散的蛋液搅拌均匀
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步骤10/15
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放入盐和味精调味均匀
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步骤11/15
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最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
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步骤12/15
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面条和猪排骨放入容器中均匀的淋上鸡蛋西红柿汤就大功告成了
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步骤13/15
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搭配水果、辣白菜、坚果、华夫饼一起吃棒极了
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步骤14/15
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这是一碗营养丰富有内涵的鸡蛋西红柿打卤面
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最后一步
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早餐就是应该这样吃的很开心很满足
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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