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蔓越莓燕麦饼干(
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25g红糖加上20g白砂糖用料理机打成粉。
60g黄油常温软化后加入糖粉打发。
加入13g纯牛奶继续打发至发白。
70g低筋面粉过筛加入,再加入10g全脂奶粉拌匀。
加入50g即食燕麦片及35g蔓越莓干、20g松子仁拌匀。
带上PE手套,搓成20个小球,每个重15-16g,进烤箱以150℃烤16分钟。