蔓越莓燕麦饼干
怕长胖又想吃点什么,做个健康一点的小零食,丑是丑了点儿,不过味道是不错的。
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步骤1/6
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25g红糖加上20g白砂糖用料理机打成粉。
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步骤2/6
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60g黄油常温软化后加入糖粉打发。
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步骤3/6
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加入13g纯牛奶继续打发至发白。
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步骤4/6
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70g低筋面粉过筛加入,再加入10g全脂奶粉拌匀。
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步骤5/6
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加入50g即食燕麦片及35g蔓越莓干、20g松子仁拌匀。
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最后一步
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带上PE手套,搓成20个小球,每个重15-16g,进烤箱以150℃烤16分钟。
想要更香酥,可以把第三步中的纯牛奶换成15g蛋黄(一个蛋黄),换了之后虽然更酥了,但是感觉蛋黄味和红糖味不太搭配,个人不太喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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