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菠菜鸡蛋虾皮粉丝馅饼(0/8)
把菠菜和粉丝分别烫下,捞出切碎,放入盆中。 鸡蛋放碗中打散,炒锅放多些油,烧热后倒入锅中用筷子划散,熄火。大约不烫了,倒入菠菜粉丝碎的盆里。 切葱花和姜末一起放入盆里。在放入虾皮。然后放盐耗油五香粉鸡精,拌匀,最后放入麻油调下味。
酵母用温水化开,倒入面粉中,开始和面。成光滑面团,放到温暖处发酵至蜂窝状。
面团分成大小均匀的小面团。
擀成中间厚,四周薄的面皮。
包成包子的形状。
电饼铛预热后,放入包子,用手按成饼状。中火烤一会儿后,翻面,大火继续烤。
用手按饼边缘的面会弹起,就是熟了。/因为是发面饼,并且是素馅儿,所以好熟。
出锅喽!