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照烧鸡翅根(4/10)
准备好新鲜的鸡翅根跟所需要的调料。
把翅根清洗干净，冷水浸泡半小时。
然后把翅根沥水放入密实袋，再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺臻品料酒、1勺臻品蚝油、1勺糖，挤出空气，封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
隔天，取出腌渍好的鸡翅根，摆放到烤盘内，码放整齐，并且把烤箱190度预热。
料汁不要倒掉，直接倒入烤盘内，在表面撒上少许盐跟熟白芝麻。
准备一张锡纸，把烤盘包严实。
把准备好的烤盘放入预热好的烤箱，烘烤半小时左右。
取出烤制完成的烤盘，去掉锡纸，我们的照烧翅根就完成了。
成品照
成品照