安装App
可爱的粗粮小汉堡(0/24)
材料如图
面粉和玉米粉各100克准备好。 有小米粉的可以这样搭配：100克面粉、50克玉米粉、50克小米粉。有小米粉的更好吃。
2克酵母粉用温水搅拌至溶解（总之，酵母粉用量是面粉总量的1%）
酵母粉水倒入面粉中搅拌
可以适当添加凉水，面粉就和成很稀的状态
盖上保鲜膜，室温发酵一小时左右
发酵好之后，面糊里有气泡，是这样的状态
发酵好的面糊搅拌一会
电饼铛小火，少油，用勺子一勺勺的舀在电饼铛烤盘上
1-2分钟后，面糊凝固成这样
翻面再烙一分钟即可
我还取了一些面糊加了果蔬粉，做成了绿色
小小汉堡胚做好了
放在盘里备用
鸡蛋在电饼铛小火煎2-3分钟，并切成小块，尺寸和汉堡胚差不多就行
火腿切小块加热一下
我还煎了一些薯条（土豆切条，开水煮2分钟，捞出，用电饼铛，中火，撒点盐，煎2分钟即可）薯条用来摆盘用
黄瓜，番茄，切好。我还煎了一些牛筋丸，或者煎猪扒牛扒也可以。
把喜欢的材料夹在汉堡胚当中，可以根据自己口味加一些酱，不加也可以，用牙签扎好固定
再拍一张绿色汉堡
成品1 摆盘，放上薯条，挤一些番茄酱
成品2
成品3
成品4