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台味蚵仔煎(9/11)
鲜蚵中加入姜末，加入料酒
加入酱油
加入蚝油
加入胡椒粉
加入香油
加入蒜苗
分多次加入地瓜粉，鲜蚵会出水 所以不要加水！不要加水！不要加水！
搅拌一下，有颗粒是正常，不要过度搅拌把鲜蚵搅碎了
静置10分钟左右，待地瓜粉溶解
煎到两面金黄，即可
用香菜装饰一下，完成了这道台味十足的蚵仔煎