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家庭版本辣子油(红油抄手)(2/12)
推荐这个辣椒粉,蘸水。谁吃谁喜欢,可以做麻婆豆腐,水煮鱼,水煮肉片,毛血旺,你想做啥麻辣的它都很好吃。
两种辣椒粉,香而不辣这种辣椒粉可以去菜市场买,家里有什么就做什么都可以的。简单点
倒入植物油,油尽量多一些
家里看看有什么香料,能找到啥就用啥。家庭版本随意点~
开小火,炸一下香料,炸到金黄捞出。不要太久了会焦了。
捞出之后大火加热到冒烟
分三次倒入碗里,每次间隔10-20秒。倒油后搅拌一下,在最后一次倒油之前加入白芝麻。
喜欢吃麻的再加点花椒油。不加也没事
市售的馄饨煮开,这种馄饨自己包也可以,很方便。
两勺新鲜辣子油,一勺生抽。
捞出馄饨,汤不要太多~
非常香,也不会很辣口。天气冷的时候吃一碗,简直了~