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懒人低脂真正的全麦吐司(3/8)
把除麦片外所有材料扔进面包机揉20分钟！不用出膜！！为了追求一点口感我用了高筋粉，可以换成100克黑麦粉，更加纯正了！我用的是这个牌子的这个两个面粉！
分成平均三份，两次擀开卷成如图的小卷！这是平时的图，借用！
每个卷上面滚上一层麦片
放入烤箱35度发酵，再加一碗开水在旁边，密闭发酵至10分满
这才9分，全麦支撑力没有白面那么厉害，所以发酵时间久，而且烤制时膨胀不足，要发酵到位！一次发酵成功！
烤箱180预热，170度烤40分钟，记得半途加锡纸盖上面！烤的过程全屋子是麦香味！
出炉，倒出，侧躺烤网上放凉，切片，开吃！
网上借个图！我是一个比较懒的家伙！