按照常规戚风做法即可
先把蛋清蛋黄分离。
蛋黄加油混合之后放入水和糖搅拌均匀。
再放入朴籽粉。
朴籽粉其实就是粘米粉和朴籽叶做的预拌粉，潮汕本地清明季节就有卖。
你也可以直接拿朴籽叶子打汁加粘米粉或者低筋面粉使用。
把蛋清分次加入细砂糖打至硬性发泡状态即可。先放三分之一和蛋黄糊混匀再把蛋黄糊放入剩下的蛋白部分。
烤箱中下层150度烤60分钟即可，或者根据自家的烤箱温度调整。
如果喜欢割线的方式就在烤20分钟之后表面烤干的时候快速拿出来用刀划开
出炉倒扣，放凉即可。
这个季节的朴籽叶颜色鲜嫩，烤出来很小清新。
安装App
