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土豆新吃法——QQ弹弹马蹄土豆圆(6/12)
准备2个土豆，大概400克
土豆切片，水烧开后，大火蒸15分钟
准备8个马蹄
削皮切丁
准备200克木薯粉
土豆蒸熟后放入木薯粉中
揉匀
加入马蹄丁，继续揉匀（这个过程比较费劲）
然后搓成一个个圆子，撒些木薯粉防粘，我搓了47个，这次只煮了一半，剩下的保鲜袋装好放冰箱冷冻，下次吃要吃再煮
把土豆圆子放开水煮3-5分钟，它们都浮在上面了
小碗中放切好的蒜末、葱末、小米椒、2勺生抽、1勺醋、3勺凉白开、少许五香粉和花椒粉，适量鸡精和盐，最后浇一勺热油到酱汁里
装盘，喜欢吃香菜，还可以放点香菜末哦，给精致又好吃的马蹄土豆圆拍照