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快速 0失败花卷 宝宝爱吃(7/15)
300克面粉+3克酵母+3克糖，混合。 加入150毫升30度左右的水，搅拌成絮状，如下图所示
搅拌完成，开始用手揉10分钟左右，揉成光滑的面团
将面团揉成长条形，分成6等份
取出其中一个，用擀面杖擀成长面片
洒上少许盐、干面粉和食用油后，抹均匀
从一边开始卷，卷成长条形
从2厘米左右的位置开始竖着切开
分成2条
像拧麻花一样，拧成长条
从一头开始盘着卷起来
卷成这样就好啦
放在30度水的蒸锅上，发酵约20分钟
长大了开火蒸15分钟
蒸熟以后不要着急开盖，闷5分钟，花卷就做好啦
一层一层的 可香了