秋葵加水放一点盐，揉搓表面。过热水焯熟，切掉根部，摆盘。

葱姜蒜切沫，多切一点蒜沫，起锅烧油，将葱姜蒜放入，放耗油，酱油，盐，翻遍，出蒜香，浇在秋葵上。 一道简单营养的蒜香秋葵就做好了。 秋葵是蔬菜之王，有很好的药用价值，可以利咽，下乳，补肾，调经，美容，对糖尿病患者也比较好，还有减肥功效。大家赶紧做起来吧