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不用蒸不用揉的奶香小馒头(6/11)
把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里
用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。
将面团揉圆排气，再擀成圆形面片
厚度大概是5mm
用刀切成条
再切块
热锅刷油
将小馒头放入锅中煎至两面金黄
出锅
内部组织细腻柔软