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猪骨海苔玉米汤(
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把冬菇、虫草花和海带冷水隔夜泡发,并洗净玉米剁成3块;
把骨头冷水下锅,开大火;
烧开后浮沫升起后关火,把热水把骨头冲洗;
石锅放猪骨、海带、虫草花、冬菇、玉米和无花果,放胡椒粉1/3上匙,倒入泡冬菇的水,但不要倒到底,底里会有泥尘,再加够约大半锅水;开大火;
烧开后用细密网筛撇去浮沫后改小火熬40~60分钟即可。Enjoy !