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照烧鸡腿饭(0/16)
鸡腿去掉骨头。
鸡皮的一面用针扎上洞洞，防止鸡皮回缩
鸡腿肉中放入1勺料酒、1大勺生抽、少许胡椒粉腌制20分钟。
接下来我们调制一个照烧汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖搅拌均匀。
平底锅倒入少许油，鸡腿肉皮朝下煎3分钟，煎至鸡皮焦黄后翻面再煎1分钟。
倒入调好的酱汁。
盖上锅盖，小火焖煮3分钟。
开盖后小火把酱汁收至浓稠。
把鸡腿肉取出切成小块。
大米洗净，放入臻米脱糖电饭煲的脱糖甑中。
把脱糖甑放入内胆，加入水至相应的刻度。
选择脱糖饭功能。用臻米脱糖电饭锅做出来的米饭过滤掉了大部分淀粉，能够减少身体摄入的糖分和热量，吃起来更健康。
西蓝花切成小朵，胡萝卜压出花朵形状，放入沸水中焯熟，水里加点油，让青菜更翠绿。
做好的米饭盛入碗中
把鸡腿肉码好，放上西兰花和胡萝卜，淋上照烧汁，撒上白芝麻即可。
成品