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香炸豆腐丸子，一口一个好吃到停不下来(2/8)
粉条提前用热水浸泡，也可以煮几分钟，看不到里面的白芯为止，葱姜切碎
豆腐放到一个大盆里，用手充分捏碎
加入切好的葱姜末和晾凉的粉条，充分抓拌
再放入五香粉、盐和一点鸡精再拌匀
打入两颗鸡蛋和两大勺子面粉，和匀
这时候就可以支起油锅了，小火先把油热上，我们来团丸子。抓起一把，用手的虎口处挤出丸子，或者你喜欢的其他办法，成团就好哈
一个个放入油锅中，炸至两面金黄，也可以复炸一次更脆
原本近两盘，端餐桌上就只有一盘了，原因嘛，你懂得