糯米，去皮绿豆清洗一下放入清水，尽量多放一些水，以防吸干，浸泡4~6小时，让米充分吸收水分，煮出来的粽子才会香很糯
一般的朋友都会选择五花肉，个人觉得肥肉太多，孩子吃一次就不愿意再吃了，所以选择肥瘦相间的猪前腿肉，切成小块，加入盐，生抽，玉米油拌匀腌制一夜，赶时间的话，最少也得腌制1个小时左右
鲜粽叶，我自己采的，虽然辛苦但很值得，采回来的新鲜叶子很容易干掉，必须赶时间清洗干净正面朝上用绳子固定好，不会变形，用起来顺手
锅里烧开水把粽叶焯水2~3分钟，会变得柔软，包的时候会服帖
2/2处弯起来，用手拖住，左右手都可以，随自己习惯就好
包好的粽子放入锅里加水，锅烧开后改成小火煮3个小时以上，我一般都会煮5个小时关火，再闷上一夜，第二天吃来吃，味道超好
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