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蔓越莓曲奇饼干(不用打发)(
2
/7)
黄油➕糖粉搅拌均匀(黄油不能太硬也不能太稀,大概室温软化到手指轻戳就可以戳一个洞)
加入蛋液搅拌均匀
加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀(蔓越莓干太大后面会不好切)
加入过筛后的低筋面粉拌匀
用保鲜膜包好整形(有模具最好)放入冰箱冷藏1小时
烤箱170度预热,放入切好的蔓越莓曲奇饼干,160度20分钟,烤至表面微黄即可
成品