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酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#(2/19)
准备食材。
酸奶杯用开水烫洗消毒后，将纯牛奶倒入。
再加入0.5克的酸奶发酵菌和5克的白糖搅拌均匀。
拧紧杯盖，插电后按键调至标准模式，发酵8到10个小时。
睡一觉酸奶就做好了，自己做的酸奶，很浓稠，没有防腐剂和增稠剂，健康又好吃。这个酸奶杯做的酸奶方便携带，一小罐酸奶，不管是工作日的下午来一杯，还是健身完喝一点，饱腹、抗饿又健康。
芒果洗净去皮对半切开一半切薄片，做成芒果花。
剩下的芒果切下果肉，放入料理机加50克的水，打成芒果汁。
将芒果汁倒入奶锅中，大火煮沸。
煮沸的芒果汁关火后，加入适量的木薯淀粉，趁热搅拌均匀。
不烫手后揉成木薯粉面团。
根据自己的需要搓成大小合适的珍珠。
奶锅中适量的水煮开。
下入芒果珍珠煮15分钟。
煮好的珍珠沥水捞出后入凉开水，浸泡。
将芒果珍珠放入杯中。
倒入适量的自制酸奶。
在最上面放上芒果花和薄荷叶。
亲手制作的酸奶芒果阿达籽,满嘴的芒果,好香,好好吃!这个春天,就用阿达籽锁住芒果的味道吧！
其实阿达籽跟芋圆没什么两样，就是姥姥和外婆的区别。虽然阿达籽是闽南话的说法，但不知道为什么有一种天然的洋气。颜值这么高的酸奶芒果阿达籽，喜欢的你也试试吧！