酸奶芒果阿达籽
小的时候,总被大人逼着每天喝牛奶,虽然经过了一段痛苦地把牛奶当药喝的日子,但是喝牛奶逐渐变成了我的习惯。 当然是每天喝鲜奶总是会腻的,所以我还会偶尔做做酸奶。说到自制酸奶,你一定经历过失败或者不好吃,但其中有很多因素影响着,其中之一就是牛奶的品质,我家宝最爱的牛奶是乐荷有机家的,本身营养丰富、蛋白质含量高,而有机有牛奶制作的酸奶更细腻浓稠,健康好吃。酸奶除了本身滋味就很特别之外,还能各种调味、与各种食物混搭,做法多多,不管是佐餐还是当零食都足够健康。 囡姐今天分享给大家的这道高颜值的酸奶芒果阿达籽,制作0失败,酸奶很浓稠,没有防腐剂,增稠剂的添加,健康又好吃!
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准备食材。
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酸奶杯用开水烫洗消毒后,将纯牛奶倒入。
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再加入0.5克的酸奶发酵菌和5克的白糖搅拌均匀。
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拧紧杯盖,插电后按键调至标准模式,发酵8到10个小时。
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睡一觉酸奶就做好了,自己做的酸奶,很浓稠,没有防腐剂和增稠剂,健康又好吃。这个酸奶杯做的酸奶方便携带,一小罐酸奶,不管是工作日的下午来一杯,还是健身完喝一点,饱腹、抗饿又健康。
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步骤6/19
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芒果洗净去皮对半切开一半切薄片,做成芒果花。
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剩下的芒果切下果肉,放入料理机加50克的水,打成芒果汁。
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将芒果汁倒入奶锅中,大火煮沸。
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煮沸的芒果汁关火后,加入适量的木薯淀粉,趁热搅拌均匀。
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步骤10/19
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不烫手后揉成木薯粉面团。
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步骤11/19
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根据自己的需要搓成大小合适的珍珠。
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步骤12/19
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奶锅中适量的水煮开。
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下入芒果珍珠煮15分钟。
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步骤14/19
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煮好的珍珠沥水捞出后入凉开水,浸泡。
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步骤15/19
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将芒果珍珠放入杯中。
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步骤16/19
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倒入适量的自制酸奶。
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步骤17/19
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在最上面放上芒果花和薄荷叶。
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步骤18/19
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亲手制作的酸奶芒果阿达籽,满嘴的芒果,好香,好好吃!这个春天,就用阿达籽锁住芒果的味道吧!
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最后一步
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其实阿达籽跟芋圆没什么两样,就是姥姥和外婆的区别。虽然阿达籽是闽南话的说法,但不知道为什么有一种天然的洋气。颜值这么高的酸奶芒果阿达籽,喜欢的你也试试吧!
酸奶杯一定要先用开水烫过消毒,之后再进行制作。保证杯内干净,无油才更容易成功哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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