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#美食视频挑战赛#奶香冰淇淋(4/5)
准备食材。 蛋液里加几滴柠檬汁或白醋。
将蛋黄液、白糖倒进牛奶中，倒入锅里小火煮开。 边煮边搅拌，煮至略微粘稠。一定记得用小火！ 盛出晾凉。
打发淡奶油。 温馨提醒：夏天的淡奶油需要先在冰箱冷藏一会儿，不然不好打发。
将牛奶鸡蛋液倒进淡奶油，搅拌。 这一步可以DIY，加进自己喜欢的水果，例如：菠萝、芒果、草莓……
装进容器中冷冻至少3小时。 每隔1小时，记得拿出来搅拌一下~