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香炸带鱼(0/4)
带鱼切断洗干净滤干，加入料酒、盐、生粉、少许酱油腌制半小时。
腌制好的带鱼下锅前，先在打好的鸡蛋液里洗个澡，翻滚一下。
中火炸到两面金黄色，如果带鱼比较厚，侧边也要煎一下。
炸好出锅，撒上点葱花，一盘香喷喷的带鱼就做好了。