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#我们约饭吧# 干贝腊肉竹筒蒸饭(3/14)
先准备好所有的材料,玉米切粒,红萝卜切粒,腊肠腊肉切成粒,干贝泡软撕碎。
两个鸡蛋打散搅拌均匀。
把搅拌均匀的蛋液倒入泡好的米粒中。
充分搅拌均匀成鸡蛋液米粒。
把蛋液米粒勺入竹筒内。
加入,红萝卜粒。
然后加入玉米粒。
最后加入腊味和干贝丝。
然后再把1/3碗的温开水倒入竹筒米饭中。
盖上竹盖。
门用锡纸包裹好竹筒,放入锅中,大火蒸40分钟。(因为我蒸的是四个竹筒,所以我用了40分钟,时间可以根据自己竹筒的数量和大小来调整)关火后再焖五分钟就可以出锅
出锅后揭开竹盖,淋上自己调好的酱汁就可以了(酱汁,我是用生抽加老抽和花生油煎成的)
香喷喷的竹筒蒸饭就做好了。
米饭粒粒金黄,腊肉和蔬菜的颜色非常的鲜艳,还有阵阵的竹子清香!光看就食欲满满