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腌黄瓜条(3/9)
黄瓜洗净,切成图上大小的块,青红椒也切块,尽量和黄瓜条差不多大小
用2小勺盐腌制
带一次性手套抓匀,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
把腌好的黄瓜条和辣椒条用清水冲洗一下,以免太咸,然后控干水分
生抽,老抽烧开,稍微晾一下,把糖放里,搅拌让糖完全融化,晾凉
另起一个锅烧热油,关火撒入花卷粒,,晾凉
蒜切片,姜切丝,放到腌好的黄瓜条里
倒入晾凉的酱油汁和花椒油,醋,鸡精,拌匀,很香很香
搭配一碗清粥也是极好的